163两性网油腻最怕这菜，一斤1块5，隔三差五吃，清热润肺，开胃又解腻。最近气温高，天气热，小编为大家推荐一种解腻又开胃的蔬菜，清清爽爽，这蔬菜就是白萝卜。白萝卜含有大量的水分和纤维素，味道清甜，好吃还不怕长胖。它丰富的维生素和多种微量元素，补充人体必需的营养成分，增强免疫力，促进新陈代谢。白萝卜价格便宜，一斤1块5，遇到它我就会多买一些。白萝卜的吃法很多，我最喜欢用来凉拌或是清炒，清热润肺，常吃它呼吸畅快舒坦。我做了一道“虾仁花蛤酱拌白萝卜”，好吃又营养。
虾仁花蛤酱拌白萝卜
By 杰米田园
配料：
白萝卜 205克、 虾仁花蛤酱 适量、精盐 适量、 蒜苗 适量
烹饪步骤：
1.白萝卜、蒜苗洗干净
2.白萝卜切成片
3.蒜苗切碎
4.白萝卜入锅焯水后捞出沥干水
5.白萝卜放入容器中，加少许盐搅拌均匀
6.添加虾仁花蛤酱搅拌均匀
7.撒上蒜苗碎搅拌均匀，装盘享用
烹饪小贴士：
1. 同样大小的白萝卜，放在手中掂一下，通常重量大的白萝卜更水灵，更新鲜，适宜购买。2. 一般情况下，皮薄、表面光滑洁净的白萝卜，更鲜嫩，反之比较老，纤维粗。3. 如果白萝卜表面有一块块半透明的斑块，极有可能是受冻过，这样的萝卜，味道、口感和营养都会差一些。4. 清炒或凉拌的白萝卜，不宜选购个头太大的，吃起来口感不好。5. 保存萝卜，不必放入冰箱里，容易冻伤。放在阴凉通风处即可，不要受潮，尽快食用完。
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