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最近这个锅贴出现在餐桌上的次数多了很多。早上煎一锅锅贴，再来一杯豆浆或者牛奶，就是神仙一般的能量早餐。猪肉白菜的锅贴，全家人都非常喜欢，做法也非常简单，头天晚上准备好馅和皮，早上十几分钟就能吃上。
煎锅贴需要一口好锅，做锅贴省心省力。如果是一家三口的话，一锅就够了，早起20分钟，就能吃上热乎乎香喷喷的早餐。每次早餐吃锅贴的话，老公就会很开心，说吃这个觉得好满足呀。我家小朋友也喜欢，有时候赶上他们俩胃口好，我都需要做两锅才够吃呢。
现在正是吃白菜的时候，冬天的大白菜鲜味十足，营养丰富，民间也有百菜不如白菜的说法，而且白菜的价格也是最便宜的。最近天气骤然变冷，蔬菜价格上涨了不少，只有大白菜还保持这一块多一斤的价格，真是感人的很。周末的时候买了一棵大白菜，花了10块多，一个周都够吃了。
【猪肉白菜锅贴】
材料：猪肉末200克，白菜150克，韭菜100克，大葱1段，姜10克，芝麻油适量，生抽15毫升，蚝油1勺，五香粉少许，鸡精适量，油适量，饺子皮20个。
做法：
1、食材。现在正是大白菜上市的时候，又新鲜又好吃。
2、猪肉末加入调料和葱姜末拌匀，再加入切碎的白菜末韭菜末拌匀。
3、饺子皮放上猪肉白菜馅，捏成锅贴形状。
4、锅里放入油，把锅贴放进去，煎至底部定型。
5、约5克面粉加入半碗水，搅拌成很稀的面糊水，倒入锅里。
6、盖上锅盖焖煎8分钟。
7、开盖再煎半分钟，底部酥脆。
8、撒芝麻就可以出锅了。
1、面糊水调出来是非常稀的，或者直接用清水也可以。
2、调味料的用量根据自己口味增减。
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