医生从来不吃的3高菜,看似鲜香诱人颜值高,吃出了三高人群

随着社会的发展进步和人们健康意识的提高,人类的预期平均寿命正在逐年增长,但不良的生活方式和饮食习惯,仍然是影响健康的重要因素。其实,现在许多人都知道:叫外卖、去外面吃饭不卫生、不健康,自己做着吃,吃着放心、踏实,健康有保障,但关键是怎么做,结果却是冰火两重天。医生从来不吃的3高菜,看似鲜香诱人颜值高,吃出了三高人群。

大家忽略了一个问题,就是食材的选择和烹饪方式,这一点非常重要!同样是肉,食材选购不当,质量无保证,烹饪方式随心所欲,这样做出来的美食你能放心、踏实地吃吗?还能算是健康的绿色食品吗?答案大家应该已经知道了。今天我们就来分享这3类菜再香也别吃,这种菜看似鲜香诱人颜值高,如果经常吃,那你吃下去的都是健康隐患。

那么,这3类菜是什么菜呢?就是我们做家常菜经常忽略的“三高菜”,即高油、高盐、高糖菜。试想,长期吃这样的家常菜,势必会给身体埋下了巨大的健康隐患。

高油菜

我们大家都知道,吃过多的油脂,对健康一点好处都没有,是健康的隐形杀手。肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性富贵病都与摄入过多量的油脂有直接关系。我们来盘点一下这种高油类菜的品种有哪些?其中有大家爱吃的水煮鱼、水煮肉、红烧茄子、干煸豆角、各类油炸类的食品,如炸薯条、炸小黄鱼,还有干锅土豆等。这些美食看似鲜香诱人,但你知道吗?你每吃一口这样的美食,同时也喝了一口油。

高盐菜

首先需要纠正一下,高盐菜不仅菜里有盐,也有个别主食含高盐,代表食物就是挂面。盐是我们生活中常见的调料,人离不开盐,但又不能超量,一个人一天中盐的摄入量最好不超过5g,过多摄入盐,会诱发心脑血管疾病。一般在做好的菜里面,盐多盐少,是咸是淡,马上就能吃出来,重点要强调的有两种食物,凭口感吃不出咸淡,实际含盐量很高。第一种是挂面,生产挂面过程中,会放入大量的盐,面煮熟了还吃不出来;第二种是各类煲汤,如冬阴功汤、罗宋汤、面豉汤等,这些汤,你喝两碗,一人一天盐的摄入量就已经超标了。

高糖菜

最新的研究显示,大部分人喜欢吃的甜甜蜜蜜的糖,对人体的危害甚至比香烟还要大,我们平时吃的各种食物,特别是水果,本身含糖量就已经很高,而在日常各种食物烹饪中,为了提鲜、去腥、口感好,往往还会放入大量的糖,如糖醋鱼、糖醋排骨、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋等。就这样一个人在没有直接吃糖的情况下,糖的摄入量已经超标,而正常成年人糖的摄入量不应超出25g。所以现在肥胖、糖尿病、心脑血管疾病人群每年都在激增,而且越来越年轻化。

大量的事实证明,这三类3高菜对健康不利,最终结果不是肥胖,就是治不好的慢性富贵病。世卫组织公开的报告显示,人的寿命遗传因素占15%,社会因素占10%,医疗条件占8%,气候因素占7%,自我保健(也就是生活方式,也包括饮食习惯)占60%,可见,适当调整生活方式和饮食习惯,对健康非常有益。

健康的生活方式:合理膳食,适度运动,规律生活,心理平衡。为了健康,我们都该朝这个方向去努力,调整我们的生活方式和饮食习惯。

你还在吃三高菜吗?你有更好的养生方式吗?欢迎互动讨论并留言。

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