大家好,这里是星期8家庭厨房,今天给大家带来一道营养滋补的排骨玉米汤。
排骨玉米汤,味道鲜美,不油不腻,在寒冷的冬夜里,你不想喝上一碗温润鲜香的排骨玉米汤吗?
话不多说,我们来准备今天的主角:
1.食材:精品排骨400克,玉米2根,土豆2个,番茄2个,姜5片
2.调味品:料酒1勺,耗油1勺,生抽1勺,盐1勺,
具体操作步骤如下:
1.把玉米切块,土豆滚刀切小块,番茄切小块,姜切成片放入单间备用。
2.洗净的排骨切段(尽量在买的时候让商家剁好),凉水下锅加入姜片料酒去腥过掉血末。
3.准备一个82年的老砂锅,砂锅内倒入少许食用油,放入排骨煎炒至两面微黄
4.接下来下入切好的番茄块,炒出番茄汁。(也可根据口味适当加入番茄酱)
5.加入适量的清水,水开后下入玉米块和土豆。
6.大火煮开锅,然后转成小火闷煮1小时。(中间时间可以看看我的其他文章)
7.时间到,开盖加入盐,生抽,耗油进行调味。
8.出锅前撒入葱花点缀,堪称色香味俱全。
以上就是美味的排骨玉米汤的教程,你学费了吗?还不快去引爆家人的味蕾。
星期8家庭厨房,用心做好每一道菜,让家人爱上回家吃饭。