冬季牛奶靠边站,补钙就选这5道菜!天天换着做,孩子爱吃助长高

冬天补钙还是非常不错的选择一般在冬天的时候人们就会感觉到自己的身体非常的寒冷,那么如果是晒晒太阳就会感觉到非常舒适,而在晒太阳的过程中就可以达到补钙的效果,在饮食上面还可以适当的多给自己补充一些含有维生素d的食物,冬季牛奶靠边站,补钙就选这6道菜!天天换着做,孩子爱吃助长高。

小油菜

油菜是我们日常中经常会吃到的蔬菜,油菜有非常高的营养价值。油菜是绿色蔬菜的一种对于上班族来说,冬季的时候一定要吃一些可以帮助降火的食物,小油菜成了大家的首选。

推荐食谱:【炒油菜】

所需食材:油菜 葱姜蒜 辣椒 肉

1、准备一些新鲜的油菜 先给油菜清洗一下,多清洗几遍,把油菜的叶子给切掉,然后再给油菜切成小条,不要切得太粗了 不然吃起来不容易入味

2、把切好的油菜给放进大碗里面 然后再添加一些盐 接着再给充分的搅拌均匀,腌制入味

3、接下来再准一些肉 我这里准备的三分肥的猪肉 先给猪肉清洗一下,多清洗几遍,猪肉洗净后 再给切成肉片 尽量切得薄一点,这样烹饪的时候 吃着不会太油腻

4、接下来再准备一些小葱 切成葱段 再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些辣椒 给剪成辣椒段,再准备一些大蒜 切成蒜片 弄好再放入碗中备用

5、起锅烧油 放入肉片给炒一炒,小火慢炒,煸炒出里面的油脂,接着再继续炒,翻炒片刻 再放入葱姜蒜辣椒 继续给炒一炒,炒入味

6、炒到入味的时候 子再放入腌制好的油菜 继续给炒一炒,翻炒均匀 再开始调味,添加盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 再给充分的搅拌均匀 放入葱段 炒入味 给盛出 美味好吃的炒油菜做好了。

燕麦

燕麦作为一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区,具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆并排出体外,冬季吃燕麦片营养丰富,而且美味十足。燕麦片有很多种吃法,尤其是和其它产品搭配起来吃更是美味十足,营养丰富,

推荐食谱:【燕麦饼】

所需食材:燕麦 面粉 鸡蛋 葱姜 火腿 萝卜 芝麻

1、准备一些燕麦 先给燕麦清洗一下,接着再给洗净的燕麦放进温水里面, 给燕麦泡软 放在一边备用

2、接下来再准备一些火腿或者是午餐肉 先给切成薄一点,接着再给切成细条,然后再给切成肉丁,再准备一些胡萝卜 先给萝卜清洗一下,多清洗几遍,然后再给萝卜切成萝卜条,然后再给切成萝卜丁

3、再准备一些青椒 先给辣椒清洗一下,然后再给辣椒去籽去蒂,接着再给辣椒切成辣椒丝 然后再给切成辣椒丁 切好的辣椒丁 再放进碗中备用 再准备一些小葱 切成葱花 还可以切一些姜丁

4、取出泡好的燕麦片 然后再把切好的蔬菜丁给倒进去 接着再打进去一些鸡蛋,然后再给充分的搅拌均匀 接着再给添加一些面粉,边添加边搅拌,搅拌成絮状,然后再给揉成偏软一点的面团 再给放在一边醒一醒

5、接下来再弄一个油酥 碗中添加一些面粉 再添加一些玉米面,然后再添加盐 五香粉 倒入滚烫的热油 激发出香味 然后给充分的搅拌成糊糊状

6、取出醒好的面团 搓成长条状 然后再给分成多个小剂子,一个大剂子 多个小剂子 然后再把每个剂子给擀成薄饼。薄厚均匀

7、接下来再把最大的放在底部 涂抹食用油 接着再放入一层 就这样一层层的放入,接着再给包裹起来,然后再封口,弄好之后 再放进蒸锅里面 大火给烧开,再转中火蒸熟 全程20分钟左右

8、燕麦饼蒸熟取出 再放进预热好的电饼铛里面,小火慢烙,底部烙至焦黄酥脆的时候 再翻面 两面都烙好给盛出 切成小块 美味好吃的燕麦饼就做好了。

豆腐

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。豆腐我们并不陌生,古称“福黎”,是我国素食菜肴的主要原料,素有“植物肉”的美称。豆腐在寒冷的冬季,做个汤、炖菜、红烧、涮火锅,它都是首选食物。

推荐食谱:【家常煎豆腐】

所需食材:豆腐 葱姜蒜 辣椒 淀粉

1、准备一些新鲜的豆腐 先给豆腐清洗一下,洗净后 然后再给豆腐捞出。接着再给豆腐切成小块,然后再给豆腐切成豆腐片 切好的豆腐片再放进大碗里面,接着再添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 搅拌一下 腌制一下

2、接下来再准备一些大葱 切成葱段 ,再准备一些生姜 给切成姜块,接着再准备一些大蒜 给切成蒜瓣,弄好之后 再给放在一边备用

3、再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下,多清洗几遍, 洗净后给切成小块,接着再给切成薄一点的肉片,尽量切得薄一点,这样烹饪的时候 比较入味好吃

4、准备一些干辣椒 先给辣椒清洗一下,多清洗几遍,然后再给辣椒剪一下,剪成大小均匀的辣椒段,然后再放进碗中备用

5、提前弄一个料汁 碗中添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 接着再添加一些蚝油 放入淀粉 然后再添加一些温水 给充分的搅拌均匀 再放在一边备用

6、起锅烧油 放入腌制好的豆腐给煎一煎,小火慢煎,煎至焦黄的时候 再翻面 继续给煎一煎,煎至焦黄酥脆的时候 再给豆腐盛出备用

7、接下来锅中烧油 放放入切好的肉末给炒一炒,煸炒出里面油脂,然后再放入葱姜蒜继续炒,翻炒入味 再放入豆腐 接着再倒入弄好的料汁 小火慢炖

炖到入味的时候 然后再给撒入葱花 美味好吃的家常煎豆腐就做好了

大虾

大虾为海产虾的一种,是典型的高蛋白低脂肪食物,其所含蛋白质不仅含量大,而且被人体的吸收利用率也很高;因大虾中的谷氨酸与甘氨酸含量较高,所以,味道鲜中有甜;在氨基酸组成中,有利于健脑益智的牛磺酸比例也较高。

推荐食谱:【干锅虾】

所需食材:大虾 葱姜蒜 辣椒 黄瓜 洋葱

1、准备一些土豆 再准备一些黄瓜 先给土豆清洗一下,黄瓜也给清洗一下,接着再给土豆削皮,接着再给土豆切成薄一点的土豆片 尽量切得薄一点,黄瓜洗净 切成黄瓜条 再放在一边备用

2、接下来再准备一些大虾 先给大虾处理一下,大虾的虾枪 虾尾 虾脚都给弄掉,然后再给头部剪开,把里面的脏东西给挤出来,接着再给大虾清洗干净 再放在一边备用

3、再准备一些青椒 红椒 先给辣椒清洗一下,多清洗几遍,接着再给切成辣椒段 再给切成辣椒丝。放在一边备用

4、再准备一些洋葱 先给洋葱洗净 接着再给洋葱切成洋葱丝,然后再准备一些大蒜 剁成蒜蓉 再准备一些生姜 切成姜丝 再给剁成姜末,再准备一些小葱 切成葱段

5、取出洗净的大虾 放入盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 再放入淀粉 添加一个鸡蛋 给充分的搅拌均匀 然后再给 放进油锅里面 炸一炸,小火慢炸,炸到焦黄酥脆的时候 再给盛出

6、接下来再准备一些干辣椒 先给辣椒洗净 然后再给剪成辣椒段,再准备一些花椒 放进碗中备用

7、起锅烧油 放入葱姜蒜姜辣椒给炒一炒,小火慢炒,炒到入味 再放入豆瓣酱或者是火锅底料给炒一炒,炒入味,接着再放洋葱 黄瓜 继续给炒一炒

8、炒到入味的时候 接着再放入炸好的大虾 继续给炒一炒,炒到入味 然后再添加盐 鸡精 调味 翻炒均匀 再放入葱段 翻炒两下 然后再给盛出 美味好吃的干锅大虾就做好了

鸡蛋

鸡蛋是日常生活中最常见的食材,营养丰富,价格实惠,做法还特别多被称为是最廉价的营养综合体。鸡蛋中的络氨酸对大脑也特别好所有人群都应该保证每天最少一个鸡蛋的摄入。

推荐食谱:【酱鸡蛋】

所需食材:鸡蛋 葱姜 大料

1、准备一些鸡蛋 先把鸡蛋给清洗一下,多清洗几遍,然后再给鸡蛋放进锅中给煮一煮,添加足量的清水,大火给煮开,接着再转小火煮12分钟左右

2、鸡蛋煮熟后给捞出,然后再放进凉水里面,接下来再给鸡蛋剥皮。弄好之后 再给鸡蛋清洗一下,多清洗几遍 洗净后再给捞出 控水备用

3、接下来再给鸡蛋打上花刀,鸡蛋打花刀,可以使鸡蛋烹饪的时候更入味,然后再准备一些大葱 切成葱段,再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大料 八角 桂皮 香叶 等等

4、接下来再给弄好的鸡蛋放进锅中,放入葱姜 再放入大料,接下来再放入冰糖 老抽 生抽 蚝油 胡椒粉 大火煮开 再继续转小火炖15分钟左右

5、鸡蛋炖好之后 再添加一些盐 胡椒粉调味,把里面的葱姜大料给挑出来,接着再继续大火收汁,汤汁收到浓稠的时候 再给捞出 美味好吃的酱鸡蛋就做好了。