肝脏是人体的重要器官，肝病患者饮食以清淡为主，并注意营养搭配

随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的内容。

肝脏是人体的重要器官，肝病患者饮食以清淡为主，并注意营养搭配

一般说来，肝病患者的饮食要以清淡为主，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。

1.宜清淡饮食

炒菜应清淡 ，少放油 ，少食生冷，清淡食物。

2 宜进食细软、易消化食物，尤其是因为肝硬化而发生食管静脉曲张的患者。

3.宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素，适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、大枣、贝壳类食物。

4.宜食含丰富蛋白质的食品蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质，提供人体所需的各种氨基酸。

高蛋白饮食主要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。植物蛋白耐受性优于动物蛋白，同时可以摄入丰富的膳食纤维，可通过调节肠道微生态和通便，来预防或减轻肝性脑病。

蛋白质摄入不足是肝硬化营养不良的重要因素。充足的蛋白质摄入避免了负氮平衡，对肝硬化患者有益。建议肝硬化患者摄入蛋白质以维持氮平衡。

临床上普遍存在为预防肝性脑病发生或加重而限制蛋白质摄入的现象。

超重或肥胖的肝硬化患者逐渐增多，尤其是在肝硬化更为常见。

肥胖患者由于脂肪增加过多，研究显示肥胖增加肝硬化的发生率，注意平常的生活习惯可以改善或减少肥胖肝硬化患者。