海鲜菇炒腊肉的做法

By 六时吉祥

用料

腊肉 200g

青椒 200g

青蒜 1根

大蒜 2-3瓣

盐 少许

胡椒 少许

蚝油 少许

生抽 一勺

姜片、小葱 少许

辣椒酱 一勺

鸡精 少许

做法步骤

1、腊肉焯水切片。

2、准备好青椒、青蒜，葱姜蒜切好备用。

3、海鲜菇洗净切成段。

4、锅里倒入少许油，小火炒腊肉，煸炒出油。

5、放入葱姜蒜，煸炒出香味倒入青椒炒至变色后加入辣椒酱。不喜辣的可不放！

6、放入海鲜菇煸炒一下，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油调味，稍微闷一下，让海鲜菇熟透后加入青蒜、鸡精翻炒几下即可出锅。

7、装入容器中。

小贴士

这道菜很是下饭，生抽蚝油辣椒酱都有咸味，所以盐就不要放太多，不然会很咸。

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