163两性网这回分享给大家的是《嫩芽菜牛肉盖饭》的做法。其中辣酱炒牛肉是这道《嫩芽菜牛肉盖饭》的关键。希望大家喜欢！
准备材料（2人份）：嫩芽菜100克、鸡蛋2个、
辣酱炒牛肉材料：牛肉末150克、洋葱1/2个、香菇4个、
辣椒粉1.5勺、韩式辣酱6勺、蜂蜜1勺、
蒜末1勺、料酒1勺、苏子油1大勺、芝麻少许、
做法：
1.嫩芽菜洗净后沥水备用。
2.洋葱、香菇切小丁备用、牛肉末用厨房用餐巾纸垫上，吸干血水备用。
3.准备酱料，辣椒粉1.5勺、韩式辣酱6勺、蜂蜜1勺、蒜末1勺、料酒1搅拌均匀备用。
4.所有材料准备好之后，锅中加入少许苏子油，放入牛肉末翻炒均匀。
5.牛肉变色后，加入洋葱丁和香菇丁进行翻炒。
6.翻炒至蔬菜变软，把调配好的酱料倒进去，翻炒均匀。
7.加入1.5杯水，继续翻炒均匀。
8.最后撒入芝麻。
9.碗中盛好米饭。
10.饭上面均匀铺好嫩芽菜。
11.最后，在上面盛好辣酱炒牛肉，撒点芝麻，就可以上桌了。
12.美味的《嫩芽菜牛肉盖饭》就做好了！不仅漂亮，而且很美味哦！味道评价4颗星！强推！