在日常生活中枸杞子是常用的保健食品之一，枸杞子其味甘、性平，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子存在着很多功效。那么小编小编就来为大家详细介绍下枸杞的功效及食用方法，一起来看看吧。

　　枸杞的功效：

　　1、现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

　　2、枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

　　3、枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

　　4、枸杞可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、增进肝细胞。

　　5、现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

　　6、枸杞富含胡萝卜素、维生素A.、维生素B.、维生素B扑维生素C等，矿物质钙、铁等含量极多，是健康眼睛的必需营养，因此有明目作用，因此也叫做『明眼子』。

　　7、枸杞子对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。

　　8、枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

　　9、枸杞有提高机体免疫力的功效，可以补气强精，滋补肝肾、抗老防衰、止消渴、暖身体、抗肿瘤的作用。

　　枸杞的食用方法：

　　一、枸杞茶

　　材料：枸杞子30克。

　　做法：当茶冲服，早晚各服1次。

　　功效：连服数日，能降低胆固醇，有明显的减肥效果。

　　二、珠蜜汁枸杞子

　　材料：枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。

　　做法： 以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。

　　功效：充实正气，补气养血。