163两性网众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
回锅肉是川菜系里一道传统的家常菜，在川渝地区可以说是家喻户晓，“回锅”，就是再次回锅的意思。回锅肉最经典的做法是蒜苗回锅肉，
吃尖椒炒回锅肉的好处
第一：
尖椒炒回锅肉中的尖椒会在我们的身体里起作用，帮助我们促进胃方面粘膜的再一次生长，还能改善我们的胃口，甚至经常吃还能让我们减少得胃溃疡的可能性。
第二：尖椒炒回锅肉中的尖椒能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
科学大熊推荐吃吃尖椒炒回锅肉的养生搭配：五花肉+尖椒，今天这盘菜成本不便宜，一大盘都是肉，为了家人的身体补充营养，偶尔做一次，端上桌孩子筷子就没停过，直夸：太香了！
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:尖椒炒回锅肉
食材准备：五花肉320g、尖椒380g、油、郫县豆瓣酱、葱、姜、大蒜、花椒、大料、料酒、生抽、白糖等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：五花肉的皮用刀刮净毛，再洗净，锅内加入水，冷水下入五花肉，加入葱段、姜片、料酒、大料，烧开，撇去浮沫，改中小火煮二十分钟，用筷子可以轻松地插入五花肉里就可以了，捞出晾凉，把煮好的五花肉切成薄片，尖椒洗净切成菱形片。
其次：锅加油烧热，下入五花肉片煸炒，将五花肉煸炒出油盛出待用，下入郫县豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，炒出酱香味，下入葱花，姜末，蒜片，翻炒均匀。
然后：下入尖椒片翻炒，将尖椒炒至颜色变深，下入五花肉，白糖，料酒和生抽，大火快速翻炒均匀就可以出锅装盘准备开吃了。