西兰花抗癌养颜，保护肝脏，但是炒的时候常别犯此2个错误

西兰花抗癌养颜，保护肝脏，但是炒的时候常别犯此2个错误，很多人都犯过，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、矿物质等。

不少人炒西兰花常犯的两个错误

1、西兰花直接炒

西兰花直接炒不宜成熟，容易损失营养，而且吃起来有点涩和，最好是先用水煮一下。

2、西兰花的梗总是丢掉同样富含丰富的营养和膳食纤维，所以炒的时候不要扔掉。