163两性网萝卜，虽然是一种非常普通的蔬菜，但老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见吃萝卜的好处多多。不过有相当多的人不喜欢炖煮过后的味道，所以将萝卜做成饼，更容易被大家接受。
主要食用材料主要就是萝卜和面粉；其中萝卜和面粉的比例一般以1：2为宜；既300克萝卜加入600克面粉的比例为最好；辅助作料一般为适量的油、盐、细香葱等。油炸萝卜丝饼前首先要准备好所需要的食物材料及相应的工具。
做法：
把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。面粉+鸡蛋+适量盐搅拌均匀，恺妈还放了点胡椒面提味。把萝卜丝和虾皮一起放进面糊中搅拌好。电饼铛加热，放花生油，油热后倒适量面糊，用勺背摊匀。两面煎熟即可。
萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末、切好的葱花放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀，，然后加入面粉搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。平底锅或电饼铛放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼）凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。
但是要是想更好吃，更有味道，多加点食材是必须的。比如说鸡蛋、肉丝等等，都是可以的。不管是白萝卜、青萝卜还是红萝卜都是可以的，别看颜色上是不一样，但是口感上都是一样好吃的。