美食分享:玉米火腿粥、五彩虾仁粥、排骨南瓜米粥的简单做法

玉米火腿粥

玉米:50克

火腿肠:1根

大米:100克

盐:少许

胡椒粉:少许

葱:2根

做法:

1玉米、大米、葱洗净、火腿肠。

2火腿肠切丁、切葱花。

3锅里水烧开,加入大米熬煮。

4煮至大米开花。

5加入玉米、火腿肠丁。

6熬至粥浓稠。

7加入少许盐、胡椒粉搅拌匀。

8盛入碗、加少许葱花。

五彩虾仁粥

大米:200克

甜玉米:120克

胡萝卜:100克

嫩姜:30克

虾仁:70克

小葱:1棵

香油:适量

盐:适量

水:适量

做法:

1首先将大米用冷水泡上30分钟,下锅前清洗两遍

2砂锅里的水烧开后放入泡好洗净的大米,盖上锅盖等再次开锅后用勺子搅拌一下随后改为小火煮30分钟左右

3趁这时将其余的食材准备好,首先把小葱和嫩姜清洗干净如图这样切好备用

4将虾头去掉剥开虾壳洗净,胡萝卜去皮洗净,甜玉米去叶子后洗净待用

5将虾去掉虾线后切丁,甜玉米剥下来,胡萝卜切丁备用

6时间到加入甜玉米搅拌均匀开中火烧开

7接着加入胡萝卜搅拌均匀盖上盖子中火煮5分钟

8加入姜丝搅拌均匀小火再煮10分钟

9加入虾仁搅拌均匀小火煮5分钟

10加入适量的盐和适量香油搅拌均匀小火煮3分钟左右即可关火

11趁锅里的余热加入葱花搅拌均匀

12五彩虾仁粥就做好了,在砂锅里再焖3~5分钟左右即可盛出来稍晾凉即可开动了。

排骨南瓜米粥

排骨:适量

大米:适量

南瓜:适量

盐:一点点

胡椒粉:少许

料酒:少许

做法:

1洗净的排骨,准备好,

2南瓜切碎备用,

3准备好大米,

4锅中加水,

5水开下排骨,准备焯水,

6焯好水的排骨,

7另起锅,用了高压锅,不要太多的水,

8排骨倒锅里,水开以后开几分钟,然后盖上盖,压15分钟,15分钟后关火,

9再次另起锅,用的是砂锅,把高压锅里的排骨倒入砂锅,

10砂锅里下入大米,南瓜,块,胡椒粉,料酒,

11大火烧开再改中火慢慢熬,

12熬的具体时间应该是20多分钟吧,大米熟了,

13盛入碗里,