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所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
鸡肉是一种高蛋白低热量的食物，蛋白质含量是所有食物中最高之一。对于营养不良、贫血、月经不调的人可以提供充足的营养成分、鸡肉可以增强体质，强身健体。
吃
鸡肉
的好处
第一：
鸡肉含有人体大量需要的磷脂，对于身体的生长发育提供很多的营养。鸡肉除了蛋白质含量很高，除此之外还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
第二：
可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉块，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，维生素比较高，非常有利于降低胆固醇。鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。
科学大熊推荐吃
鸡肉
的
养生搭配
：
鸡肉
+
土豆
，
大盘鸡不仅是食材的鲜美，汤汁也是非常浓稠的，泡饭、煮面条皆可，按照自己的喜好操作即可，其实我们自己在家做大盘鸡，也不是说非得多么的正宗，最重要的还是家人喜欢，做出家人喜欢的口感，这样也才会吃得开心，是真正赋予了大盘鸡这道菜以灵魂，下面我要分享给大家的是一款大盘鸡的家常做法，这样丰盛美味的一道菜，大家可千万不要错过，尝试学着做一做，让家人足不出户便能享受到美味，接下来我们一起学习。
科学大熊推荐的这道养生营养家常
美食
是:
土豆大盘鸡
食材准备：
鸡1只，土豆2个，青红椒各1个等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：
鸡肉清洗干净切成块，锅中加水煮开放鸡块，焯烫一分钟即可捞出沥水分，炒锅中加油待油热放花椒炸香捞出花椒不要仅留花椒油；
其次：
在炸香的花椒油中放生姜、八角、桂皮，干红辣椒爆炒出香味放鸡块翻炒片刻加料酒倒没过食材的清水；
然后：
加糖、老抽，醋大火煮开转至小火继续炖煮差不多25分钟，土豆去皮切滚刀块放锅中加豆瓣酱大火煮开转至中小火炖煮土豆熟加盐，青红椒即可关火。