163两性网这果子很“养肺”，老一辈人都知道，现在很多人都忽略了
时间真快，一转眼就已经到了2021年了，元旦的假期也已经过去了，该上班也开始上班了，该上学的也开始上学了，我一个人在家里，闲来无事就开始制作一些美食，马上就要到春节了，
中国的春节是一年之中最大的节日，每一个中国人都是特别重视这一个节日的，这也是一家人团聚的日子。
这几天天气很冷，但是家里很温暖，南方的小伙伴是不会知道北方的供暖是有多么的好，家里简直就像是春天一样，但是这样有好处也有坏处，就是太干燥了，
大家都知道干燥的空气就会引起上火，然后就会引起一系列的小毛病，比如说大便干燥或者是嘴角起泡等等这些。
所以这个时候就一定要适当多喝水，饮食上也要清淡一些，或者吃一些养肺的食物，
今天要给大家分享的这种小果子就是养肺特别好的一种食材，以前老一辈人都知道，但是现在却被很多人都忽略了，它就是金桔。
金桔对润肺止咳化痰有奇效，真的是特别好用
，特别适合这个季节食用，金桔的营养价值也是很高的，
含有多种维生素，可以增强抵抗力，做成冰糖金桔，酸酸甜甜的大人小孩都喜欢，还有就是家里又抽烟的人，更是应该多吃金桔，润肺养肺特别好。
下面就来跟着我一起学习吧，喜欢记得收藏，感谢大家关注。
【菜品】：
冰糖金桔
【配料】：冰糖200克、清水适量、金桔500克
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的食材，金桔最好是用饱满的新鲜的，然后加入一点食盐将金桔搓洗干净捞出来备用。
2、锅中加入适量的水，然后烧开，将金桔放入锅中大约煮2分钟之后捞出来放凉备用。
3、将煮好的金桔对半切开，然后将里面的金桔籽取出来，因为金桔的籽是非常苦的，所以大家一定要将金桔的籽取出来。
4、锅中再加入适量的清水，然后将准备好的冰糖放入锅中一边加热一边搅拌，直到冰糖已经煮化了。
5、然后将处理好的金桔放入锅中，用铲子不停翻炒，直到金桔已经裹上了糖浆。
6、直到炒出果胶，而且金桔的肉质已经变得有点透明了，糖水也已经变得很浓稠，了，这样就差不多了。
7、将做好的金桔盛出来，放凉一点就可以食用了。
【烹饪贴士】：
1、吃不完的冰糖金桔大家可以用干燥干净的玻璃瓶来保存，但是一定要无水无油。
2、冰糖建议大家用老冰糖，因为口感会好一些。
3、洗金桔的时候大家最好是用盐将金桔的表面搓洗，这样就洗的很干净了。