163两性网葱油薄片，既不不和面也不不揉面，就能做得又酥又脆，太香了
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今天我们来做一个大家平时可能不会怎么接触到了菜品，葱油薄脆。正常这种小零食是要和面的，但今天，我们既不用和面，也不用揉面，轻轻松松的就能做成它，而且还能做得又酥又脆，又香口味又多。做成这个关键武器在于饺子皮。
现在超市里面都有卖饺子皮的，我们买回家一点，再擀薄一些，这样一个基础的面胚就出来了，我们就不用自己在费力的揉面后面了，最后的步骤就差不多了，上面抹上一层油，然后撒上调料，葱花。都准备好了之后挖放在烤箱里面烤熟，就是这么简单的步骤，也能做出特别好的葱油薄脆。
【菜品名称】：孜然葱油薄脆片
【所需食材】：小葱三根，孜然粉适量，盐适量，鸡蛋一个，玉米油适量。饺子皮适量，白芝麻适量，糖少量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有食材。这回我准备了糖和盐，所以能做成两种口味的，但如果要是主要做成甜口的，最好还是有一小碗蜂蜜，那样味道会更好。
2、小葱清洗干净之后，沥干水分，只留下葱叶，不要葱白，但葱白也不会浪费，留下来炒菜就好了。葱叶切成小丁之后备用。
2、准备好偷懒神器饺子皮，然后先用擀面杖擀薄一些，擀得越薄，烤出来就会越脆。等擀薄之后我们先在上面刷上一层玉米油。不要太多，薄薄一层就可以了。
3、准备一个鸡蛋黄打散之后，也是在饺子皮上面刷上薄薄的一层，然后撒上适量的盐，盐不要太多，一点点就可以了，如果喜欢的话还可以直接撒上外面调配好的烧烤料或者是烤肉料。
4、然后再撒上适量的胡椒粉和是适量的芝麻，最后在每一片上面都均匀的撒上适量的葱花，然后用刷子刷几下，让所有调料分布均匀。
5、烤盘上面铺上一层油纸，然后每一个饺子皮都这样操作，做好之后均匀的码放在烤盘上面。
6、烤箱要提前预热，预热的温度是200的，等温度到了之后把烤盘放在中层，然后烤制的温度是230，上下火，烤大约8分钟左右就可以了。然后香喷喷的薄脆片就出炉了。
7、做好的薄脆又酥又碎，而且葱香味十足，在开烤箱的一瞬间就会慢慢地蔓延到你厨房的每一个角落。咬一口，芝麻的干香，葱花的鲜香，混合着调料的风味在你的嘴里面四处乱窜，慢慢咀嚼，耳边酥酥作响。想想就馋。
【烹饪总结】：
在糖里面加入适量的盐可以更加凸显出甜味，所以外面卖的甜味很浓的小蛋糕，里面的钠含量也会不少。
甜口味的表面先抹上一层蜂蜜，然后撒上适量糖和极少的盐，剩下的步骤就是一样的了，不要忘了蜂蜜有水稀释一下。
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