没技术含量卤鸡爪

自己做总比外面买的干净卫生！健康方面也比外买要高好多倍，自己做可以按照自己的口味爱好添加着料！

By 两个蛋妈

用料

鸡爪子 800克

卤料包 一小包

生抽 适量

酱油 适量

盐 5克

水 1500克

料酒 适量

做法步骤

1、准备这样一袋鸡爪子

2、帮它把指甲修理一下

3、冷水下锅煮开，主要是去油脂！捞出放冷水过滤一下

4、倒入清水加搅拌以及其他调料全部加入，大火烧开十分钟转中火熬十分钟，关火！

5、捞出看自己味口，如果喜欢醋可以加，淡了再加盐搅拌一下直接实用！卖相是不是跟卤味店差不多呀

小贴士

一定要过冷水，不然油脂太多了，皮容易破！ 也可以收汁做，味道应该更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！