大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
菠菜鱼片汤
材料:菠菜、鱼片、葱、姜、蒜、料酒、盐
做法:1、鱼片加盐、料酒腌制半小时;
2、菠菜洗净,切成3cm左右的小段,葱姜蒜切好备用;
3、锅内放油烧至5成热,下葱姜蒜爆香,放入鱼片微煎,加入适量清水,沸后改用小火慢炖,出锅前加入菠菜即可。
豆豉鲮鱼油麦菜
材料:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、水淀粉
做法:1、油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用
2、取鲮鱼罐头,把鱼肉手撕成小块,大蒜剁成末备用
3、起油锅,爆香一半蒜末
4、先下菜梗,再下菜叶,大火翻炒至软,盛出备用
5、起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香
6、下入鲮鱼翻炒,添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味
芹菜小炒肉
材料:肥瘦猪肉 100g,芹菜 100g,青红椒 8个、姜小块,大蒜3瓣,青蒜1根,酱油5g,料酒5g,鸡精适量,芝麻香油适量,醋适量
做法:1.芹菜摘叶切段,肥瘦猪肉分开切,肥瘦随便切小片,瘦肉切丝,装盘备用。
2.大蒜拍碎切颗粒,姜切丝、青蒜切段、朝天椒切小段。
3.油下锅,爆炒肥瘦,煸炒到焦黄,瘦肉丝放入,一起翻炒。
4.翻炒瘦肉丝变白色,放入适量料酒。
5.加入姜丝,大蒜颗粒、酱油翻炒均匀。
6.放入青蒜段,青红椒,继续翻炒20秒。
7.最后放入芹菜段,适量的盐、鸡精、醋、大火翻炒10秒,滴几滴芝麻香油,就可以起锅了