163两性网当吃货挺好，吃着吃着就忘了。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢!
一、红烧凤爪
材料：凤爪、生姜、料酒、冰糖、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒。
做法：
1、凤爪清水浸泡后洗净，剪掉指甲。
2、锅内放入适量清水，凤爪入锅，焯水。焯熟的凤爪用清水洗净后沥干水分备用。
3、把凤爪倒入锅内，加入香料，冰糖，盐，老抽，生姜，煮沸后调中火继续煮上30分钟。大火收汁即可。
二、香肠土豆片
材料：土豆、香肠、辣椒、油、盐、蒜、姜。
做法：
1、土豆洗净削皮切成土豆片。加入凉水，浸泡十分钟再控干水分。
2、红辣椒切成块。青辣椒切成块，蒜切成片，姜切成丝。
3、蒸香肠出来很多油，可以用来炒菜。
4、加入蒸腊肠的油，煸炒蒜片和姜丝。
5、加入青红椒翻炒、土豆片翻炒，然后加入盐调味。
6、最后加入蒸好的香肠，翻炒均匀即可出锅。
三、芹菜炒腐竹
材料：芹菜、腐竹、小米辣、葱、姜、蒜、生抽、蚝油。
1、腐竹用温水泡发后切段备用，西芹切段后焯水备用，葱姜蒜，小米辣切好备用。
2、锅里放一点油，葱姜蒜小米辣爆香后倒入腐竹炒熟。
3、再放入芹菜，加一勺生抽一勺蚝油，一点盐，再炒一分钟出锅即可。
是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!