163两性网众
所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。
吃
豆腐
的好处
第一：
补钙壮骨是人们平时吃豆腐的重要好处，因为豆腐这种食材中微量元素钙的含量特别高，而且它含有的钙易于人体吸收和利用，据说人们每天食用一百在豆腐就能满足身体对钙的需要，另外钙这种物质还是促进骨骼发育维持人体骨骼健康的重要存在，平时多吃一些豆腐补钙壮骨的作用特别明显。
第二：
豆腐是用大豆经过加工以后得到的食材，它保留了大豆中的大部分营养，特别是卵磷脂这种物质的含量特别高，而卵磷脂又是促进人体神经以及大脑发育的重要营养成分，它能促进智力发育也能提高忆力，经常食用可以健脑益智，能让人们变得更聪明。
科学大熊推荐吃
豆腐
的
养生搭配
：
豆腐
+大
葱
，
北豆腐的做法很多，红烧是其中一种。红烧豆腐做好了，相当下饭，比吃肉还过瘾。
科学大熊推荐的这道养生营养家常
美食
是:
红烧豆腐
食材准备：
北豆腐500克、葱，姜，蒜、蚝油1汤匙、红烧酱油1汤匙、花椒粉少许、油盐适量、香菜1棵。
科学大熊把做法介绍下：
首先：
把蚝油、红烧酱油、花椒粉、盐，清水混合均匀调成碗汁儿待用，豆腐切小块，焯烫两分钟捞出沥水。
然后：
热锅热油炝香葱，姜蒜倒碗汁烧开加豆腐，小火烧约四五分钟大火收汁，可以勾个薄芡装盘后菜香菜段即可。