163两性网双椒炒面包茄子
食材
面包茄子2个、青椒1个、甜椒1个、鸡胸肉100克、葱1段、姜1块、蒜半头、油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许。
做法
1、把所有食材择洗干净。
2、茄子去皮切条，立即放清水中，鸡胸肉切碎，葱姜蒜切好，青椒甜椒切条。
3、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和鸡胸肉，然后加茄子翻炒，加1勺蚝油增香增色，盖上盖子1分钟，茄子熟透后加双椒，最后加点五香粉和盐翻炒均匀就可以了。
辣椒炒香菇
食材：香菇，杭椒，红辣椒，大蒜，生抽，蚝油，黑胡椒粉，盐。
烹饪制作步骤：
1、把香菇、杭椒、红辣椒切好切好，大蒜切末备用。
2、锅里放油放蒜爆香，放入香菇炒软后，加入1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒碎、适量盐翻炒均匀。
3、最后加入辣椒翻炒均匀即可出锅。
芹菜炒豆芽
用料：绿豆芽300克，芹菜2棵，五花肉50克，花生油3勺，葱1段，姜1小块，蒜2瓣，干辣椒2个，黄豆酱2勺，盐少半勺
做法:
1、芹菜去根去叶洗干净，切成5厘米长的段
2、绿豆芽挑一下，将根部和皮摘掉，再冲洗干净
3、五花肉切成细条
4、葱姜蒜和干红辣椒洗净切好
5、锅中倒入油，放入肉丝翻炒变色，炒出油分，表面金黄
6、加入葱、姜、蒜和干辣椒爆香
7、倒入黄豆酱快速翻炒均匀
8、倒入芹菜翻炒均匀
9、倒入绿豆芽快速翻炒至半透明
10、出锅前加盐调味即可