零食也能当饭吃?只要多加这一步补钙又补碘,不放盐都好吃

很多宝宝都特别喜欢吃海苔,酥香鲜脆的海苔片一吃就停不下来~

海苔里面有丰富的碘、味道鲜美自带开胃下饭的特质,相信不少妈妈都给宝宝尝试过拌饭海苔,用海苔碎+芝麻+米饭随手捏个饭团都好吃~

不过海苔片除了做零食,给宝宝来做小肉肠也不错,用海苔卷上肉泥做的海苔卷,凭借食材本身的鲜香,就足够有滋味了,不放任何调料孩子也很容易喜欢。

感兴趣的妈妈可以一起看看这道-【海苔鲜虾卷】~

海苔包裹着虾泥一层层卷起来,看着和小香肠的外形差不多,捏在手里QQ弹弹的,哪里看得出是饭,说它是零食都不过分。

小小的虾肉卷,孩子自己就能拿着吃干干净净还不掉渣,一口咬下去满口都是海味的鲜甜,这个香香软软的“肉肠”也太开胃了吧~

一起来看看具体做法吧:

具 体 步 骤 介 绍

使用食材 / 适龄:1岁+

虾仁100g鸡蛋清1个海苔片一包鸡蛋清过敏的宝宝可以换成淀粉水(2g淀粉+15g清水)

- 详 细 步 骤 -

1

处理食材:虾仁剁成虾泥后放入大碗中。

2

虾仁中放入一颗蛋清,搅拌成细腻粘稠的虾泥。如果宝宝对虾腥味比较挑剔,可以加几滴柠檬汁去腥。

3

取一片海苔铺平,抹上一层虾肉泥,卷成卷。

抹虾肉泥的时候放在海苔中间的位置,四边不要抹太多,否则卷好后容易溢出来。

煎好的虾仁卷备用。

4

锅中刷油,放入虾仁卷,每面都煎一次。

海苔受热后会回缩,这一步是为了让海苔和虾泥贴合的更紧密。

5

在锅中倒入没过锅底的清水,扣上盖子焖煎3-5分钟。

煎到锅底没有汤汁,海苔虾肉卷就做好了~

胖乎乎的小肉卷,看起来特别可爱,不用你催,孩子早等不及要试试啦~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长