鸡蛋汉堡，宣软咸香，当小吃做早点都可以

鸡蛋汉堡By乐焙儿

以前街边很火的一种小吃，现在有了模具，在家随时可以制作。

原料：鸡蛋、面粉、水、火腿肠、葱花、盐、五香粉、食用油、泡打粉。

做法步骤：

第1步、火腿肠切成小丁，小葱取葱叶切成葱花。

第2步、面粉中加入适量盐，泡打粉，五香粉和水，搅拌成可以缓慢流动的浓稠面糊。

第3步、圆孔烤盘预热，刷油。

第4步、两个孔打入两个鸡蛋，另外两个孔舀入面糊。

第5步、面糊上放入葱花和火腿碎。

第6步、鸡蛋煎到基本定型，用牙签沿锅边划一圈，把鸡蛋翻过来盖到面糊上。

第7步、空出来的两个孔再刷油，倒入面糊。

第8步、面糊差不多定型后，把对面的鸡蛋翻扣在面糊上。

第9步、煎到两面发黄就可以出炉了。

第10步、宣软咸香，当小吃做早点都可以。

第11步、掰开一个，里面的配料足足的，好吃极了。

来自美食天下乐焙儿的作品。