核桃不仅营养丰富，还有很好的保健功效，因此常被人们用来做各种各样的美食，所以今天小编就为大家介绍一下浓香核桃塔的做法吧。

　　材料

　　低筋面粉100克，核桃碎100克，细砂糖75克，蜂蜜30克，牛奶113克，黄油45克

　　做法

　　1.制作核桃馅：将细砂糖和蜂蜜混合后小火加热，边加热边搅拌，糖溶解且沸腾后继续加热 至糖浆变成焦红色，关火。

　　2.立刻向糖浆里慢慢倒入烧开的牛奶，边倒边搅匀，加入黄油搅拌至溶化，倒 入核桃碎，搅拌均匀，冷却备用。

　　3.黄油温室软化，倒入细砂糖和低粉，用手不断揉搓均匀。样子应该是好像粗玉米面。

　　4.倒入牛奶，揉成松驰好后擀成薄片，盖在派盘上，轻压面片，使它和派盘贴合。

　　5.用擀面杖面派盘上滚过，切断多余的面片。在饼底上用叉子戳些小孔防止起鼓。

　　6.倒入核桃馅，静置20分钟。

　　7.烤箱预热190度，中层，25分钟。