炒洋芋擦擦，土豆西北特色吃法，口感绵密鲜香，比薯条好吃

经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。

今天分享的是炒洋芋擦擦，土豆西北特色吃法，口感绵密鲜香，比薯条好吃。

土豆这种吃法，其实以前并没有见过，也没想过可以这样吃。第一次尝试土豆的这种吃法时，就觉得很好吃。自己动手做的话，方法步骤也很简单。这道菜很饱腹，单吃做主食也很棒。

土豆去皮擦丝，浸泡去淀粉

捞出沥干水分，加入适量的面粉搅拌

洋芋丝上蒸锅蒸十分钟左右，放置一旁放凉

起锅烧油，放入干辣椒煸香

倒入青椒丝翻炒，再倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒

加入适量的盐和五香粉，快速翻炒均匀即可出锅

健康生活每一天，今天又是美好的一天！