163两性网立冬是冬天的第一个节气，立冬不仅代表着冬天的来临，也代表着万物收藏规避寒冷的意思，那么立冬养生要吃什么呢？
有一句谚语说，立冬补冬补嘴空是最好的比喻。绍兴立冬之日开始酿黄酒。北京立冬吃饺子，南京吃生葱，台湾地区吃羊肉炉。天津立冬吃倭瓜，各地都有不同的习俗，现在也有一些地方立冬之日，用冬泳的方式来迎接冬天的到来。在我国南北习俗大不一样，北方吃饺子，而南方吃肉。在北方的大部分地区，立冬这一天都会吃饺子，秋冬季节之交交子之时吃饺子意在新旧交替起又来年好运。饺子中间鼓两头翘，于是有着另外的一个名字叫娇耳。传闻是医圣张仲景为了驱寒，而首先发明了祛寒骄饵汤。所以说立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。身在异乡的游子，更要亲手给自己下一碗饺子。配下照片发给远方的父母，这份安心能够让他们暖着心入冬。
寒气逼人的漫漫严冬，何以解忧？唯有吃肉。人们会提前囤肥家里的鸡鸭牛羊猪，为的就是入冬之际，暖炉一锅翻腾着种种美味。一家人围着腾腾热气，人间无处不是风味。在绍兴立冬这一天，人们开始酿黄酒，立冬到次年立春。这段时间黄酒后人一丝不苟的在这一天泡米。蒸饭发酵直至酿成美酒，这或许就是世界最好的馈赠吧。在江苏的无锡地区，立冬的一大习俗就是吃团子，恰逢秋粮上市。人们喜欢用新粮食做团子，馅料有豆沙、萝卜、猪油等等，尤其是用酱油做成的馅，味道特别好。在立冬这天，有一些地方还要吃三果。梨、苹果和猕猴桃这些水果生津止渴，能够帮助我们在即将来临的冬天稳定情绪，镇静心情。
除了这些习俗，现在立冬我们吃什么最好呢？总结一下有三个特点，一是要能够增加热量的食物，每日必须的肉蛋和豆制品。二是能够帮助我们御寒的食物，特别是怕冷的人要多补充一些连根带皮的蔬菜，比如白萝卜、莲藕、土豆。三是可以防燥的食物，比如冬瓜、山药、银耳、莲子、百合等这些白色食物。
立冬是一年里拥有的最后一个季节，万物收藏为四时打个结冬，本意便是终结。先民用结绳记事在线的两端打上结，便是冬的形象。辛劳了大半年，也该随着冬天的节奏慢下脚步。把多余的欲望收起来，把裸露的身体裹暖和，一家人吃一碗暖心的饺子，或者围炉吃上一锅热气腾腾的牛羊肉，便足矣。祝您健康入冬，温暖一冬。