小时候的我们在乡下,大人们经常会带着我们去田间里、山上采摘一些新奇的“植物”,做成一道道美味的菜肴,大人们也会细心的跟我们讲解各种的功效与价值,这就是“野菜”。但是随着生活节奏越来越快,野菜也慢慢的消失在我们的视线里,其实野菜真的是大自然美妙的馈赠。下面就让我们一起来看看吧。
1:荇菜
荇菜有很好的食用价值跟药用价值,茎叶柔嫩多汁,食用可以补充人体所需要的营养成分,促消化。
2:荠菜
荠菜性凉,味甘、富含蛋白质,食物纤维、胡萝卜素等人体所需的营养成分,食用有解表利尿、利肠开胃的功效。
3:野葛
野葛富含有丰富的蛋白质,氨基酸、钙等营养成分,食用有很高的滋补作用、煎水服用,还可以清热解毒、缓解喉咙肿痛。