年夜饭餐桌上必备的简单又好吃的家常菜——鸡蛋豆腐蒸虾仁

日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品,具有较高的营养价值且价格低廉,它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。今天我就用好吃的日本豆腐来教大家做一道滑而爽口的鸡蛋豆腐蒸虾仁。

食材：

日本豆腐、鸡蛋、虾仁、葱、海鲜酱生抽

做法：

1、豆腐切厚片，摆好在盘里备用

2、拿一个小碗打入两个鸡蛋，然后打散。加入加蛋液1.5倍的温水，搅拌过滤

3、把调好的鸡蛋液淋入摆好的豆腐，上锅蒸8分钟左右

4、开盖摆入虾仁，继续上锅蒸三分钟

5、继而开盖淋上海鲜酱，放上葱花，泼上热油，出锅。

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