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杏鲍菇炒尖椒：杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇。小葱花、花椒面少许、酱油，锅中放由热至5成，放入配好的小料炒出香味，放入尖椒丝，炒约两分钟，加焯好的杏鲍菇，中高火不断翻炒。加盐，炒5分钟左右即可出锅。
和味八宝菜：将青椒、蒜、胡萝卜洗净，所有食材都切成丝。热锅冷油下笋丝翻炒，调入适量醋。加入豆芽和肉丝翻炒。下酸菜和蒜梗翻炒。最后加入油泡丝、青椒丝和红萝卜丝翻少，调入盐和味精，一道美味的八宝菜就完成了。
红汤腰花：猪腰去筋膜，剖开去腰臊洗干净，斜刀将猪腰片成大张，厚约0.2厘米，然后用沸水烫制成熟。青笋经初加工后，切成菱形片，加入1克精盐腌渍入味。将精盐、味精、白糖、辣椒油、芝麻油、冷鲜汤放入碗中调匀成味汁。取一漂亮圆盘，先放入青笋垫底，再盖上烫熟的腰片。食用时浇淋上味汁即可。这道菜爽滑可口，简直让人太满足了！
醋溜白菜做法，将白菜帮斜片成块。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。立刻下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋（醋要分两次放）大火炒1分钟，接着放酱油。放盐、糖炒匀。再放剩下的醋。勾芡，点香油翻炒均匀即可。家常小菜，美味可口！
片儿川：先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片，将倒笃菜切成碎末；猪肉用少许绍兴酒，盐稍微腌一会儿；将锅放在火上，下猪油烧化后，先下肉片略煸，盛出待用；投入笋片，放入碎倒笃菜，加入少许酱油和适量沸水继续炒匀略煮，即成浇头出锅；在此同时，将面条放入另一沸水锅内煮约半分钟至半熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内略煮，加入味精，浇入猪油，起锅，分别盖上浇头就完成啦，快来品尝一下。
韭菜豆腐饼：韭菜提前洗好，控干净水，之后切碎。然后与少量豆腐碎，多一些的虾米，姜末、花椒面、豆油一起拌成馅子。韭菜多放一些。尝尝鲜哦！白面开水烫好，擀皮，包馅，进平底锅里煎熟就行了，是早餐的好选择。