秋分一碗粥,不劳郎中帮!滋补养胃降秋燥

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秋分一碗粥,不劳郎中帮!因为秋分时节,秋燥从温燥转为凉燥,再加上气候的变化,身体不耐寒热,喜润而恶燥,所以便需要补充大量的水分,而喝粥无疑是饮食中补水最佳的选择!

食材:剩米饭、皮蛋、鸡胸肉、、料酒、葱、盐、味精

1、把剩下的米饭倒入锅中,加入适量的清水,开大火煮沸。

2、鸡胸肉洗净,顺着鸡肉的纹路切成肉丝,切记不要逆着纹路切,这样入锅后鸡肉就煮碎了。注意,切的时候,稍微切细一点,这样熟得更快。切好的鸡肉丝用料酒葱段腌制一下。

3、当米粥煮沸后,把皮蛋剥壳切丁放入锅中,搅拌均匀后继续大火烹煮,当米粥开始粘稠时,下入鸡肉丝,再加入少许的盐和味精调味,等鸡肉丝煮熟后撒点葱花即可出锅!

食材:小米、红薯、红枣、红糖

1、小米淘洗干净放入锅中,加入足量的清水,大火煮沸。红薯削皮,洗净后再切成小块,开锅后放入红薯块,再次煮沸后改小火慢熬。

2、红枣洗净后一切两半,去掉枣核,然后放入锅中,改中火熬20分钟,根据个人口味,酌量加入红糖,然后改大火煮三五分钟即可。

食材:大米、瘦肉、淀粉、玉米粒、胡萝卜、青豆、葱、盐、味精

1、大米淘洗干净后放入锅中,加入清水大火煮沸。接着瘦肉洗净后切丝,然后放入碗中加入少许的淀粉,用手抓匀,让肉丝都沾上一点淀粉腌制一会。

2、胡萝卜去皮切丁、青豆提前一晚放入水中浸泡,等米粥煮沸后,放入玉米粒、青豆以及胡萝卜丁,当米粥粘稠时,放入腌制好的瘦肉,继续大火烹煮5分钟,最后,加入盐、味精调味,出锅时再撒上一小把葱花,搅拌均匀即可。

食材:大米、鲜虾、鱿鱼、玉米粒、豌豆、干香菇、姜、盐、料酒

1、干香菇提前泡发,如果嫌麻烦的朋友,用新鲜的口菇也不错。鲜虾去头剥壳,然后取出虾线,鱿鱼洗净后切圈备用,豌豆放在水中浸泡备用。

2、大米洗净后放入锅中,加入适量的清水大火煮沸!煮粥的时候,把鱿鱼放在碗中倒入少许的料酒、姜片腌制一会,然后再把香菇切成丁备用。米粥煮沸后放入所有的食材,大火至粘稠时,加入少许的盐调味即可出锅!

食材:红豆、红米、薏米、黑米、红枣、冰糖、牛奶

1、提前把红豆、红米、薏米以及黑米分别浸泡一夜。锅中加入适量的清水,把红豆。红米、薏米以及黑米放入锅中,再加入几块冰糖大火煮沸!

2、煮粥的时候,红枣洗净切半后去掉枣核,然后放入锅中,当米粥熬制粘稠时关火。

3、往碗中捞的时候,尽量米多汤少,然后再往碗中倒入适量的牛奶,搅拌均匀后便可以享用了!

食材:小米、胡萝卜、冰糖

1、小米淘洗干净备用,胡萝卜削皮后切成小块。然后把所有的食材放入破壁机中,再加入适量的清水,打成糊糊状。

2、把打成糊的小米、胡萝卜倒入锅中,再添入适量的清水,两三块冰糖,大火煮沸后即可。

这种做法,看似复杂,实际上更节省时间,而且和传统的米粥来说,味道更加的香甜!

食材:紫薯、大米、小米、玉米片、绿豆

首先提前把绿豆浸泡一夜;紫薯去皮后切成小块,然后把所有的食材放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后,改小火慢炖30分钟即可。

注意:紫薯切块时,不要切的太大,那样熟的慢;其次,绿豆要提前一晚上浸泡,这样才能煮得软烂开花!

材料:核桃少许,黑米少许,地瓜1个。

1、把地瓜去皮,切成小丁放入破壁机中,加入核桃和黑米,再加入适量的清水打成糊。

2、选择粥糊键,等待即成,在等待的时候,可以去做其他的事情。也可以预约,十分方便。

打好的粥糊就可以直接喝了,香甜好喝营养高,快试试吧!超简单~~