只需要两个矿泉水瓶,教你在家自制酸豆角,清脆爽口,一看就会!

酸豆角,你还在家炒着吃,炖着吃吗?今天教给你在家自制酸豆角,只需要两个矿泉水瓶,做法简单,做出来的酸豆角清脆爽口,一看就会!

首先食材准备:

一块钱买来一把豆角,蒜,姜,小米辣,盐,白酒。

具体步骤:

第1步:买回来的豆角用清水冲洗干净,洗个两遍就可以了,不放心的可以多泡一会,然后捞起来放在太阳底下晒干,一定要在太阳下晾干水分。

第2步:咱们这个时候把准备好的姜、蒜切片备用,小米辣也是一样。

第3步:把晾干的豆角切成一厘米左右的小丁,我们提前切好吃的时候就不用切了,非常方便。

第4步:准备一个大盆,把切好的豆角放入无水无油的盆中。一定要记住我这个比例,一斤豆角,一两盐,把切好的姜片、蒜片、小米辣放进去,放入少许高度白酒掺拌均匀。

第5步:把在马路上捡到矿泉水瓶洗得干干净净,放在太阳下晾干,腌酸豆角的容器一定要晾干水分,保持瓶子无水无油。

第6步:把豆角用手当漏斗全部装进瓶子中,给它装满,拧上瓶盖,放置阴凉处,五天就可以食用了。这样做的酸豆角酸脆爽口,炒菜吃生吃都可以,喜欢的,双击收藏试做吧。

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