强身健体必备，吃了让你壮如牛，小朋友的最爱！

●●彩椒牛肉饼●●

今日美食——彩椒牛肉饼

牛肉低脂高蛋白，吃了还能强身健体，做成好吃的牛肉饼，简直是家里小朋友的最爱，一起看看吧。

▼详细步骤见下方

牛肉：300g

红椒、青椒

葱

配料

食用油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、黑胡椒粉

-Step1-

▲彩椒展开后先切丝，后切丁；同样的切法将青椒切丁；

-Step2-

▲牛肉剁碎，放入1小勺盐，适量黑胡椒粉，1勺生抽，适量葱花，青红椒丁；

-Step3-

▲用手抓匀，摔打上劲；将肉饼搓成小球，轻轻压一压；

-Step4-

▲锅热后放2勺油，油热后放入肉饼，小火煎3分钟，第一面煎好后翻面，再煎3分钟；

-Step5-

▲煎熟后盛出，锅内留底油，放入1勺蚝油，2勺水淀粉，适量黑胡椒粉，煮开后关火；

-Step6-

▲将酱汁淋在牛肉饼上，这道彩椒牛肉饼就完成啦。

-Step7-

▲牛肉易熟，不要煎太久，煎的时候保持小火，这样才能保证里面和外面都能煎熟，有时间不妨一试哦。