婆婆晚饭包了9个饺子，从没见过这种形状的，儿子却说吃不够！

婆婆晚饭包了9个饺子，从没见过这种形状的，儿子却说吃不够！

现在很多年轻人都在追求时髦追求时尚，都想要走在时代的最前沿端，吃不管在什么方面都是这样，就算是在美食这个方面上，就像不久之非常流行吃马卡龙，于是我的朋友们纷纷去吃马卡龙，我以前也以为越时髦越流行的东西是最好的，但是跟着朋友来到农村做客之后我才发现，其实传统的东西才是最好的，其实农村老人家掌握的才是中国最传统的美食做法。所以说追求时髦不一定是好的，没有惊艳的外表也不一定是坏的。美食是不能以貌取的，自己喜欢就好。来看今天介绍的美食吧。婆婆晚饭包了9个饺子，从没见过这种形状的，儿子却说吃不够！

婆婆晚饭做了一盘饺子，里面只有9个，看上去跟平时吃的不一样。是长方形的。里面是肉馅。婆婆自己包的饺子连我都没有见过。婆婆说这种饺子比普通的好吃十倍。吃一次就忘不了。

婆婆说做这种饺子的步骤很讲究。第一步和面，这是包饺子的第一步。把适量的面粉放入瓷盆里，缓慢注入清水，同时另一只手拿筷子不断的搅拌，当然，也可以直接用手搅拌。做这一步时要注意：清水注入的速度要慢，千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀，不要让面粉结成块。

饺子馅的做法，饺子馅主要分肉馅和素馅。买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油。

做成以后，儿子闻到了香味，跑过来尝了一个，直夸好吃。婆婆又给了他一个，儿子也吃完了。儿子笑着说，太好吃了吃不够！